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Dunkel, fast ins schwarz gehend – „La Maze“ ist ein dicht strukturierter, aber eleganter Wein. Sein üppiger Duft nach Waldbeeren, Zwetschgen und dunklen Kirschen ist gewürzt mit weißem Pfeffer, Wacholder, grünem Tee und Rauch. Der sehr mineralische Wein hat eine samtige aber straffe Tanninstruktur und zeigt immer eine schöne, rotfruchtige Säure. Großes Lagerpotential.
Die Bestätigung eines ambitionierten Projektes, ein großer Merlot intensiv und kräftig und für jeden Tag ein Genuss.
Trauben: | 100% Merlot |
Boden: | Lehm-Kalk |
Höhe: | zwischen 280 und 300 m über dem Meeresspiegel |
Jahr der Anpflanzung: | 1993 |
Pflanzdichte: | 4500 Stöcke/ha |
Erziehung: | Guyot |
Alkohol: | 13,5% |
Sulfite: | >10mg/l |
Ertrag per ha: | weniger als 20hl |
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