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Die Cuvée präsentiert sich in einem sehr konzentrierten Kleid. «La Parrazal« zeigt eine intensive Nase mit wundervoller Aromatik und komplexen Noten von reifen Steinfrüchten, Holz- und würzigen Rauchnoten im Abgang. Ein Wein, all denen gewidmet, die oft und regelmässig Spass am Genuss haben wollen.
Er bietet eine wundervolle aromatische Komplexität; blumig, rote Früchte und mineralreich. Reicher, mächtiger und dichter Abgang. Ein “Roter Charakter”.
Trauben: | Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon |
Boden: | Lehm-Kalk |
Höhe: | zwischen 280 und 300 m über dem Meeresspiegel |
Jahr der Anpflanzung: | 1993 – 2002 |
Pflanzdichte: | 4500 Stöcke/ha für Guyot und 6000 Stöcke/ha für Cordon |
Erziehung: | Guyot und Cordon |
Alkohol: | 13,5% |
Sulfite: | >10mg/l |
Ertrag per ha: | 25hl |
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