La Maze 2000
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IGP Côtes du Tarn « La Maze » Merlot 2000
Dunkel, fast ins schwarz gehend – „La Maze“ ist ein dicht strukturierter, aber eleganter Wein. Sein üppiger Duft nach Waldbeeren, Zwetschgen und dunklen Kirschen ist gewürzt mit weißem Pfeffer, Wacholder, grünem Tee und Rauch. Der sehr mineralische Wein hat eine samtige aber straffe Tanninstruktur und zeigt immer eine schöne, rotfruchtige Säure. Großes Lagerpotential.
Jahrgangsbeschreibung:
Der Beginn eines grosses Abenteuers, ein sehr guter 100%iger Merlot wurde geboren.
Trauben: | 100% Merlot |
Boden: | Lehm-Kalk |
Höhe: | zwischen 280 und 300 m über dem Meeresspiegel |
Jahr der Anpflanzung: | 1993 |
Pflanzdichte: | 4500 Stöcke/ha |
Erziehung: | Guyot |
Alkohol: | 13,5% |
Sulfite: | >10mg/l |
Ertrag per ha: | weniger als 20hl |