Beschreibung
Jahrgangsbeschreibung:
Der Most wird auf dem Trester in temperierten Edelstahltanks vergoren. Nach 3 Wochen wurde abgepresst und der Wein zum Reifen für etwa 2 Jahre in einen Edelstahltank verbracht. Die malolaktische Gärung wurde ebenfalls im Tank durchgeführt.