La Cabane 2011

38,50 

51,33  / l

IGP Côtes du Tarn « La Cabane » Cabernet Franc 2011

“La Cabane” ist ein dicht strukturierter, aber eleganter Wein. In der Nase pure Heidelbeere mit Waldhimbeeren und -Brombeeren, unterlegt mit viel pfeffriger Würze und einem Hauch Veilchen und Zedernholz. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder und entwickeln sich vor allem in die würzige Richtung. Dieser mineralische Wein hat eine straffe Tanninstruktur und zeigt durchwegs eine animierende Frische bis in den langen Abgang. Großes Lagerpotential.

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BACS
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Beschreibung

Jahrgangsbeschreibung:

Dunkle rubinrote Farbe. Reiche Bouquet von Pfeffer, Blaubeeren, Schokolade und Humus. Am Gaumen ist er rund und gut strukturiert mit lebhafter Frische. Ein noch sehr junger Wein, zur langen Lagerung geeignet.

Trauben: 100% Cabernet Sauvignon
Boden: Lehm-Kalk
Höhe: zwischen 280 und 300 m über dem Meeresspiegel
Jahr der Anpflanzung: 1992
Pflanzdichte: 4500 Stöcke/ha
Erziehung: Guyot
Alkohol: 14%
Sulfite: >10mg/l
Ertrag per ha: 16hl

Bewertungen:

Wein-Plus Weinführer 2020 Hervorragend
Fallstaff Österreich 2020 92 Punkte