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La Parrazal 2011
18,50 €
24,67 € / l
incl. TVA. excl. Frais d'expédition
IGP Côtes du Tarn "La Parrazal" 2011
Assemblage expressif de vins de base issus de jeunes vignes des Crus du Comte de Thun. "La Parrazal" reflète les traits caractéristiques de la Syrah, du Merlot, du Cabernet Franc et du Sauvignon ainsi que le terroir unique du Plateau Cordais. Cette cuvée reflète parfaitement les traits caractéristiques de chaque cépage. Son parfum est fortement influencé par la Syrah, le Merlot et le Cabernet se révèlent en bouche avec leurs caractéristiques fruitées de fruits rouges et de cassis. Le bouquet est complété par des tanins soyeux et une fraîcheur herbacée.
Livraison gratuite à partir de 119 €
Vinification :
Avec sa « robe sombre », il est encore très jeune. Il impressionne par un "nez ouvert", agréable de fruits rouges avec une légère note florale. En bouche un vin frais dense et corsé. Un vin qui pourra aussi se déguster dans quelques années.
| Raisins: | Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Sol: | argilo-calcaire |
| Altitude: | entre 280 et 300 m |
| Année de plantation : | 1993 – 2002 |
| Densité de plantation : | 4500 pieds/ha pour Guyot et 6000 cannes/ha pour Cordon |
| Conduite de la vigne: | Guyot et cordon |
| Alcool: | 14,5 % |
| Sulfites : | > 10 mg / l |
| Rendement par ha : | 25hl |
avis:
| Fallstaff Autriche 2020 | Points 90 |
Convient très bien
Viande
Pâtes
