La Parrazal 2011

18,50 

24,67  / l

IGP Côtes du Tarn "La Parrazal" 2011

Assemblage expressif de vins de base issus de jeunes vignes des Crus du Comte de Thun. "La Parrazal" reflète les traits caractéristiques de la Syrah, du Merlot, du Cabernet Franc et du Sauvignon ainsi que le terroir unique du Plateau Cordais. Cette cuvée reflète parfaitement les traits caractéristiques de chaque cépage. Son parfum est fortement influencé par la Syrah, le Merlot et le Cabernet se révèlent en bouche avec leurs caractéristiques fruitées de fruits rouges et de cassis. Le bouquet est complété par des tanins soyeux et une fraîcheur herbacée.

 

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Description

Vinification :

Avec sa « robe sombre », il est encore très jeune. Il impressionne par un "nez ouvert", agréable de fruits rouges avec une légère note florale. En bouche un vin frais dense et corsé. Un vin qui pourra aussi se déguster dans quelques années.

Raisins: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Sol: argilo-calcaire
Taille: entre 280 et 300 m
Année de plantation : 1993h2002 – XNUMXhXNUMX
Densité de plantation : 4500 pieds/ha pour Guyot et 6000 cannes/ha pour Cordon
Conduite de la vigne: Guyot et cordon
Alcool: 14,5 %
Sulfites : > 10 mg / l
Rendement par ha : 25hl

avis:

Fallstaff Autriche 2020 Points 90