Labyrinthe 2010

IGP Côtes du Tarn "La Maze" Merlot 2010

Mûr au nez avec des notes de cuir, de figues, de fruits secs, de prunes et d'épices balsamiques. En bouche on retrouve des saveurs de fruits sucrés qui complètent sa belle texture; mais aussi des tanins qui prouvent que ce vin a encore besoin de temps pour s'épanouir complètement. Le corps est soutenu par un extrait dense rehaussé par des notes de chocolat et de fruits secs en finale. C'est un vin qui, 10 ans après la récolte, a encore une certaine jeunesse qui continuera d'évoluer dans les années suivantes.