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Chope-le-Coq 2015
9,90 €
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IGP Côtes du Tarn Chope le Coq 2015
Après une saison assez harmonieuse où sont nés des vins pleins et élégants, ce vin est le deuxième millésime où nous avons visé une accessibilité plus facile. Ses principales caractéristiques sont une belle texture et des arômes primaires qui en font un vin attrayant pour tous les jours.
Livraison gratuite à partir de 119 €
Description
Descriptif millésime :
Le moût est fermenté sur le marc dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Après 3 semaines, il a été pressé et le vin a passé dans une cuve en acier inoxydable pour mûrir pendant environ 2 ans. La fermentation malolactique a également été réalisée en cuve.
Niveaux de qualité
| Raisins: | Cabernet Franc, Merlot, Syrah |
| Sol: | argilo-calcaire |
| Altitude: | entre 280 et 300 m |
| Année de plantation : | Apport de différentes parcelles plantées en 1993 et 2002 |
| Densité de plantation : | 4500 pieds/ha pour Guyot et 6000 cannes/ha pour Cordon |
| Conduite de la vigne: | Guyot et cordon |
| Alcool: | 15 % |
| Sulfites : | > 10 mg / l |
avis:
| Fallstaff Autriche 2020 | Points 88 |
Convient très bien
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