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Grand vin français
La Parrazal 2009
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IGP Côtes du Tarn "La Parrazal" 2009
Assemblage expressif de vins de base issus de jeunes vignes des Crus du Comte de Thun. "La Parrazal" reflète les traits caractéristiques de la Syrah, du Merlot, du Cabernet Franc et du Sauvignon ainsi que le terroir unique du Plateau Cordais. Cette cuvée reflète parfaitement les traits caractéristiques de chaque cépage. Son parfum est fortement influencé par la Syrah, le Merlot et le Cabernet se révèlent en bouche avec leurs caractéristiques fruitées de fruits rouges et de cassis. Le bouquet est complété par des tanins soyeux et une fraîcheur herbacée.
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Description
Descriptif millésime :
Séduit par son bouquet ouvert, boisé mais pas envahissant et un nez fruité chaleureux. Une bouche suave et onctueuse aux tanins fondus.
Niveaux de qualité
| Raisins: | Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Sol: | argilo-calcaire |
| Taille: | entre 280 et 300 m |
| Année de plantation : | 1993 – 2002 |
| Densité de plantation : | 4500 pieds/ha pour Guyot et 6000 cannes/ha pour Cordon |
| Conduite de la vigne: | Guyot et cordon |
| Alcool: | 14 % |
| Sulfites : | > 10 mg / l |
| Rendement par ha : | 25hl |
Convient très bien
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