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Premier millésime de 100% Cabernet Franc "La Cabane", qui est rapidement devenu un "must have" de notre portefeuille. De couleur foncée, avec de légers reflets violets, il présente de fines notes de maturité et de beaux fruits rouges au nez, est agréablement flatteur et montre une belle minéralité. En bouche, il est puissant, avec un bel équilibre.
La première cuvée 100% Cabernet Franc du domaine. Un "must" - c'est le nouveau fleuron de notre cave.
Raisins: | 100% cabernet franc |
Sol: | argilo-calcaire |
Altitude: | entre 280 et 300 m |
Année de plantation : | 1992 |
Densité de plantation : | 4500 pieds /ha |
Conduite de la vigne: | Guyot et cordon |
Alcool: | 14,5 % |
Sulfites : | > 10 mg / l |
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Biscuits | Durée | Description |
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