Mon Blanc 2018

9,90 

13,20  / l

IGP Côtes du Tarn Mon Blanc 2018

Eine feine florale Frucht wird durch cremige Aromen abgerundet. Pfirsich, Ananas und Grapefruit glaubt man zu schmecken. Er ist ein guter Begleiter tagsüber – als Aperitiv. Der Semillon ist eine gute Abrundung für den frischen Sauvignon Blanc und gibt dem Wein eine elegante Note ohne ihn „schwer“ zu machen.

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Beschreibung

Jahrgangsbeschreibung:

Handernte und anschließende sanfte Pressung des Rebguts. Die Fermentation fand temperaturgesteuert in Stahltanks statt, um die typischen Aromen herauszuarbeiten. Es folgte eine anschliessende 9-monatige, temperaturkontrollierte Reifung auf der Hefe im Tank bis zur Abfüllung.

Trauben: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Sémillon
Boden: Lehm-Kalk
Höhe: zwischen 280 und 300 m über dem Meeresspiegel
Jahr der Anpflanzung: 1992 und 2004
Pflanzdichte: 4500 Stöcke/ha
Erziehung: Guyot
Alkohol: 13%
Sulfite: >10mg/l

Bewertungen:

Fallstaff Österreich 2020 88 Punkte